Culinair meesterschap op locatie

Chef Fenno

Mijn passie voor koken

Van ingrediënten tot beleving.

Voor mij is koken veel meer dan een vak, het is een manier om mensen samen te brengen, verhalen te vertellen en herinneringen te creëren.

Elke geur, smaak en textuur draagt bij aan een beleving die verder gaat dan alleen eten. Wat mij drijft is de energie van de keuken, de creativiteit van het koken, en de glimlach op het gezicht van iemand die echt geniet.

Of ik nu kook voor twee of tweehonderd mensen, mijn doel is altijd hetzelfde: met liefde en vakmanschap iets bijzonders op tafel zetten.

Freelance Chef

Fenno Wagevoort

Mijn naam is Fenno en ik werk inmiddels al meer dan 25 jaar als professioneel chef. In die jaren heb ik brede en diepgaande ervaring opgedaan in de keuken, met als hoogtepunt mijn werk in diverse goede restaurants. Daar heb ik niet alleen mijn kooktechnieken verder verfijnd, maar ook een scherp oog ontwikkeld voor detail, smaakbalans, presentatie en kostenbeheersing.

De afgelopen acht jaar werk ik als freelance chef, waarbij ik mijn passie voor koken inzet in uiteenlopende keukens door heel Nederland – van fine dining restaurants tot innovatieve pop-up concepten. Deze variatie houdt mij scherp en daagt mij uit om creatief te blijven en me voortdurend aan te passen aan nieuwe stijlen, keukens en teams.

Als chef combineer ik mijn passie voor koken met vakmanschap, creativiteit en oog voor kwaliteit. Ik werk graag met verse, seizoensgebonden producten en vind het belangrijk dat smaken goed in balans zijn en gerechten met aandacht worden bereid en gepresenteerd. Daarbij verlies ik de kostenbeheersing nooit uit het oog. Voor mij draait koken om meer dan alleen lekker eten: het gaat om kwaliteit leveren, gasten verrassen en een ervaring creëren die bijblijft.

Koken met passie, tegen een eerlijk uurtarief

Tarieven

Ik ben inzetbaar voor 21-diners, bedrijfsfeesten, catering en andere culinaire evenementen. Neem gerust contact op om de mogelijkheden te bespreken.

De onderstaande tarieven zijn exclusief 21% btw, reiskosten en parkeerkosten.

Zelfstandig werkend kok – €42,50 per uur
Souschef – €46,50 per uur
Chef-kok – €50,00 per uur

Voor vervoer per auto reken ik een reiskostenvergoeding van €0,32 per kilometer, op basis van de afstand volgens Google Maps. Parkeerkosten worden volledig doorberekend.